Раньше считалось, что зрению идут на пользу только фрукты и овощи оранжевого цвета. На данный момент ученые вывели ряд наименований продуктов, которые благоприятно воздействуют на зрение, в том числе и морковь, которую заботливые бабушки килограммами скармливали детям.
Какие витамины содержатся в продуктах
Известно, что любой продукт, который появляется на нашем столе, настоящий кладезь тех или иных витаминов и минералов. Соответственно, польза того или иного продукта определяется составом: одни могут быть полезны для работы мозга, другие – для зрения.
Вещества, полезные для зрения, содержащиеся в привычных всем продуктах:
- Лютеин – препятствует возникновению патологий и особенно рекомендован офтальмологами для приема в пищу детям и престарелым людям, а также тем, чья работа негативно влияет на зрение и здоровье в целом. В сутки в организм ребенка должно попадать минимум 5 мг лютеина.
- Цинк – помогает легче усваивать глюкозу клеткам хрусталика, препятствуя возникновению катаракты и подобных заболеваний. Улучшает усвоение витамина А. Но перебарщивать с цинком в рационе опасно, потому продукты с его содержанием стоит потреблять с некоторой осторожностью.
- Витамин А – влияет на четкость зрения и цветовосприятие, его нехватка может спровоцировать куриную слепоту. Взрослому человеку в день положено 1,5 мг.
- Витамин С – это тонизирующий витамин, который способен укрепить все ткани глаза, тем самым улучшить даже действительно плохое зрение. Взрослому в день нужно употреблять по 100 мг, а вот для ребенка дозу нужно подбирать осторожно, чтобы не спровоцировать аллергию.
- Антоцианы – укрепляют сосуды сетчатки и снимают усталость с глаз. Суточная норма для взрослого и ребенка составляет 100 мг.
- Тиамин, или витамин В1, – улучшает работу нервов.
- Рибофлавин, или витамин В2, – позитивно влияет на световосприятие, при его недостатке может развиться светобоязнь. Рекомендованная норма для детей – 1,5-3 мг в сутки.
- Пиридоксин, или витамин В6, – снимает стресс с глаз и прилегающих тканей, его недостаток способен спровоцировать не тиковое подергивание глаза. Суточная норма – 2 мг.
- Цианокобаламин, или витамин В12, – восстанавливает кровоснабжение глаз, тем самым улучшая и стабилизируя зрение. Норма в день – 4 мг.
Какие продукты содержат витамины для зрения
Почти все продукты для улучшения зрения можно найти в холодильнике или на даче.
Продукты для зрения, содержащие лютеин:
- разные виды зеленого салата;
- брокколи;
- цветная капуста.
Полезные продукты для зрения с цинком:
- молоко;
- ростки пшеницы;
- речная рыба;
- грибы;
- свинина;
- устрицы;
- хлеб;
- бобовые;
- орехи;
- яичные желтки (начиная от перепелиных яиц и заканчивая страусиными);
- печень;
- мясо кроликов.
Продукты, улучшающие зрение, с витамином А:
- печень;
- яичные желтки;
- морковь;
- рыбий жир;
- сливочное масло;
- тыква;
- шпинат;
- капуста.
Сложно сказать точно, какие продукты улучшают зрение и содержат витамин С, так как их очень много. Все, начиная с ягод и заканчивая щавелем, полно этим нужным для всех витамином, который, к тому же, улучшает показатели и умственной деятельности.
Продукты с антоцианом:
- черная смородина;
- черника;
- красная капуста.
Полезные продукты с тиамином:
- выпечка из пшеничной муки;
- макароны;
- яйца;
- говяжья печень и почки;
- любые блюда на молоке.
Продукты, содержащие рибофлавин:
- зеленые овощи;
- семена подсолнечника;
- яйца.
Пиридоксин содержится фактически во всех продуктах, в мясе, рыбе, молочных продуктах, зелени, а также овощах и фруктах, потому недостаток этого вещества ощутить действительно сложно. Цианокобаламин содержится в молочных продуктах, рыбе и мясе.
Составление диеты
Часто родители составляют специальную диету, основанную на вышеперечисленных продуктах, для своих детей, которые нуждаются в улучшении зрения. Однако кормить ребенка какими-либо продуктами наобум и в больших количествах запрещено! Его рацион должен быть сбалансирован, а поступающих веществ не должно быть в переизбытке.
Поэтому составляя диету для себя или своего ребёнка, учитывайте ежедневные нормы конкретных витаминов соответственно возрасту и массе.
Можно ли заменить продукты витаминными комплексами
При условии индивидуальной непереносимости тех или иных продуктов можно заменить их потребление витаминами. В то же время это не отменяет необходимости составления качественного сбалансированного питания, а скорее усложняет ситуацию, так как появится необходимость отдельно просчитывать состав каждого съеденного продукта. При условии, что другого выхода из ситуации нет, можно использовать различные приложения для подсчета потребляемых микроэлементов либо самостоятельно вести дневник.
Также необходимо консультироваться на этот счет с аллергологом, так как возможна аллергия на конкретное вещество в составе продукта, а не на сам продукт.
Загрузка...